재료

토마토스프 - 토마토, 고구마, 양파, 캐슈넛, 두유

가지찜 - 가지, 양념장재료(깐쪽파, 표고버섯, 양파, 당근, 마늘, 야채수, 가루간장)

 

조리법

토마토스프

  1. 고구마를 먼저 삶아서 껍질을 벗겨 놓는다.
  2. 꼭지를 뗀 토마토에 양파와 캐슈넛, 두유를 조금 넣어 고구마와 같이 삶아 준다.
  3. 충분히 삶아지면 믹서로 곱게 갈아 준다.

 

가지 찜

  1. 원형상태의 가지를 4센티미터 길이로 썰어 십자 모양으로 칼집을 낸다.
  2. 양념장 재료를 짧은 채로 썰어 섞는다.
  3. 가지를 오븐팬에 가지런히 세워 놓고 양념장을 칼집에 충분히 올려서 오븐에 굽는다.
Back to List Page


edehah Online Consult
edenah Onlin Reservation