잡곡밥, 토마토스프, 모듬야채구이, 모듬채소찜, 깻잎순나물볶음, 김치

 

*깻잎의 효능

깻잎에는 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있어 깻잎 30g을 먹으면 하루에 필요한 철분 양이 모두 충족된다.

또한, 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린성분을 함유하여 체내 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있다. 깻잎에 있는 항암물질 피톨은 암세포와 병원성 균을 제거하여 면역 기능을 강화한다.

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