찰보리밥,팽이버섯무국,두부그라탕,애느타리깨소스무침,미역줄기볶음,김치,생채소
*두부그라탕
두부는 '밭에서 나는 쇠고기'인 콩으로 만든 대표적인 식품이다.
콩의 리놀렌산은 불포화지방산으로 체내 콜레스테롤치를 낮추어 비만, 고혈압, 동맥경화 등 각종 성인병의 예방 및 치료에 도움이 된다.
또한 콩의 핵심 성분인 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로도 불리우는데, 갱년기 증상 완화하고 몸 속 칼슘흡수를 촉진하여 골다공증 예방에도 좋다.
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*두부그라탕
두부는 '밭에서 나는 쇠고기'인 콩으로 만든 대표적인 식품이다.
콩의 리놀렌산은 불포화지방산으로 체내 콜레스테롤치를 낮추어 비만, 고혈압, 동맥경화 등 각종 성인병의 예방 및 치료에 도움이 된다.
또한 콩의 핵심 성분인 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로도 불리우는데, 갱년기 증상 완화하고 몸 속 칼슘흡수를 촉진하여 골다공증 예방에도 좋다.
