작성일: 2024년 5월 17일
강력한 살균, 항균작용 및 항암식품 '마늘'을 이용한 통마늘조림
완두콩밥, 얼갈이된장국, 단호박그라탕, 통마늘조림, 청경채나물, 김치, 생채소
* 마늘
마늘의 알리신 성분은 강력한 살균, 항균작용을 한다.
마늘 섭취하면 우리 몸의 해독제로 작용하여 독소와 폐기물 배출을 돕는 작용을 한다.
마늘은 구워도 영양가의 변화가 거의 없으며, 마늘 특유의 매운맛도 사라져서 먹기도 용이하고
소화 및 흡수율도 높아지므로 익혀서 먹으면 더 좋다.