작성일: 2024년 11월 27일
브로콜리의 효능- 암 예방, 심혈관건강 향상, 관절통 완화 등
완두콩밥, 콩나물국, 조랭이떡조림, 브로컬리캐서롤, 고구마순볶음, 김치, 생채소
<브로콜리의 효능>
1. 브로콜리의 글루코시놀레이트는 암을 약화시키는 효과가 있어 암 예방에 도움을 준다.
2. 브로콜리의 엽산은 호모시스테인 수치를 줄임으로써 심근 경색, 부정맥, 동맥경화를 예방하는 데 도움이 된다.
3. 브로콜리는 칼륨과 글루타싸이온이 관절에 축적된 혈청을 제거하여 관절염과 관절통 완화에 도움을 준다.