에덴요양병원 건강채식밥상 - 마삼색샐러드

< '마'의 효능 >

1. 마의 '뮤신'이라는 점액질이 위장 점막의 손상이나 위축 위염으로 속쓰림, 소화 장애 시 치료해 주는 작용

2. 장의 유익균의 수를 늘려 장의 연동 운동을 촉진해서 대장암 예방효과

3. 마의 '디아스타아제' 성분은 췌장의 원활한 활동을 도와 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병 예방과 치료에 효과적

4. 마의 흰색을 내는 색소 '안토크산틴'은 체내 독소 배출시키고, 바이러스에 대한 면역력 증가 효과

5. 마의 '사포닌' 성분은 혈관을 청소해주는 역할로  동맥경화 등 심혈관 질환에 효과적

6. 칼륨(K)이 풍부하여 나트륨(Na)배출에 효과적으로 혈압을 안정적으로 유지