흑미밥, 당근스프, 알감자조림, 깻잎양념찜, 청경채나물, 채소겉절이

<당근의 효능>

1. 당근에 풍부한 항산화 성분인 베타카로틴은 암예방에 도움이 되며, 체내 나쁜 활성산소에 의해 암세포가 생성되는 것을 억제해준다.

2. 당근에 비타민과 무기질이 풍부하며 카로티노이드 항산화 성분은 각종 질병에 대응하는 능력이 뛰어나서 면역력 개선 효과가 뛰어나다. 또한, 항산화성분은 뇌세포를 보호하고 뇌질환의 발생 위험도 낮춰준다.

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