기장파이-
기장으로만 밥을 한 다음 양파, 당근 느타리버섯을 잘게 썰어 익히고 단호박, 올리브 슬라이스를 함께넣어 캐슈 양파 소스에 버무려 오븐에 구워내는 요리
기장의 효능
소화기능개선, 시력향상, 골다공증예방, 항산화작용, 세포손상방지
나트륨 배출하여 고혈압 예방, GI수치가 낮고 마그네슘을 함유하여 혈당조절에 좋다
면역력 강화와 식이섬유 불포화 지방산이 풍부하여 혈관건강에 도움을 준다.
위장 건강을 증진하고 노화방지 피부건강 유지에 도움을 준다
